Există un document semnat pe 22 mai 2026 care spune mai mult despre imperiul Pescobar decât orice postare de Instagram. O notificare sobră, redactată în termeni juridici reci, prin care LabTech London Limited, agent al proprietarului PIAZZA CAMDEN LIMITED PARTNERSHIP, comunică oficial că a preluat controlul spațiului comercial de la Stables Market, Camden, Londra – unul dintre cele mai cunoscute hub-uri de street food din capitala britanică, frecventat anual de milioane de turiști și localnici.
Destinatarul notificării este PESCOBAR KEBAP LTD, număr de înregistrare 15959675, cu sediul social la 23a George Street, Luton. Motivul este simplu și fără echivoc: chiria nu a mai fost plătită. Contractul de închiriere, semnat în martie 2025 pentru unitățile 732-736 de la parterul și mezaninul Stables Market, prevedea în clauza 7.1 că neachitarea chiriei timp de minimum șapte zile dă dreptul proprietarului să rezilieze unilateral contractul și să reintre în posesia spațiului. Proprietarul a exercitat acest drept.